Cvrčky v potrave a označovanie na Slovensku. Čo sledovať na zadnej strane obalu?

Cvrčky v potrave sú stále témou, pretože ľudia hľadajú informácie, ako sa v problematike orientovať. Čo hľadať na zadnej strane obalu? A ako musia byť informácie označené?

Riaditeľka Potravinárskej komory Slovenska pre Magazín 40plus, poskytla niekoľko informácií k označovaniu produktov z cvrčkov. Nariadenie, ktoré povoľuje cvrčky v potrave je platné od januára 2023.

Cvrčky v potrave – označovanie na Slovensku

Čo sa týka označovania alergénov v prípade použitia čiastočne odtučneného prášku z cvrčka domového ako novej potraviny, vo vykonávacom nariadení Komisie (EÚ) 2023/5 je jednoznačne napísané, ako je potrebné označiť konkrétne potraviny:

Táto informácia sa musí uviesť v tesnej blízkosti zoznamu zložiek.

Takže nie je pravda, že by mohol výrobca zatajiť použitie takejto novej potraviny a neuviesť ju ako alergén. To, ako sa označujú alergény, je upravené v nariadení č. 1169/2011, musia byť v texte zdôraznené, napríklad iným štýlom písma alebo farbou pozadia.

V článku, ktorý si môžete prečítať v celom rozsahu v Magazíne 40plus sa zároveň píše aj o tom, ako pristúpili k označovaniu v Maďarsku a Rumunsku.

Rumunsko?

“Najďalej asi zašli práve v Rumunsku, pretože rumunská vyhláška hovorí o tom, že potraviny obsahujúce bielkoviny z hmyzu budú musieť byť v samostatných stojanoch, na ktorých bude tabuľa alebo iný viditeľný oznam, že ide o takúto potravinu.” Doplnila riaditeľka Potravinárskej komory Slovenska.

Záver?

Keďže nevieme, ako môžu tieto potraviny na ľudské zdravie komplexne zafungovať – to ukáže prax, tak je zrejmé, že sa bude každý spotrebiteľ musieť sám zodpovedne informovať a študovať, čo konzumuje. Z jednej strany je to aj dobre. Možno si ľudia všimnú, čo všetko zjedia aj mimo cvrčkov. Preto je fajn čítať zloženie a zaujímať sa celkovo o to, čo jete. A tiež o to, čo ktoré Éčko znamená…

Téma cvrčky v rozhovore

Ak ste ešte nevideli debatu s MUDr. Stenzlovou, možno príde vhod. Aj s návodom, prečo sa sústreďovať na používanie jednozložkových potravín… – pre sledovanie priamo na YouTube KLIK LINK

Zdieľať článok

Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn
Email

Súvisiace články

Najčítanejšie články

TOP videá

Filter článkov podľa značiek

Najnovšie články

  • Všetky kategórie
  • Hovorme Spolu
  • Monitoring
  • Odborné komentáre
  • Znovu Spolu
Všetky kategórie
  • Všetky kategórie
  • Hovorme Spolu
  • Monitoring
  • Odborné komentáre
  • Znovu Spolu
RozhovoryZdravie

Čo všetko obsahuje voda z vodovodu? Zbavte sa zvyškov liekov, hormónov, chemoterapie. Radia chemici Furkovci

RozhovoryZdravie

Prof. Štefan Hrušovský: Obzvlášť pozor treba dávať na deti a mladých. Závislosti vznikajú najmä v detstve!

RozhovoryZdravie

Ruská škola hladovania je drsná, ale účinná. Hladovanie pomáha pri každej diagnóze. RNDr. Jozef Valuch

DiskusieZdravie

Vyzerá to, že v EU chcú, aby sme nevedeli, že jeme GMO. Genetická modifikácia sa ukazuje ako hazard so zdravím.

MonitoringRozhovory

Tucker: Covid katastrofa – vakcíny a WHO

robo papp
RozhovoryZdravie

Robo PAPP: Múku máme od farmára alebo si ju melieme sami. “Zrazu” zmizli aj choroby. Zázrak?

RozhovoryV médiách

Najväčšie klamstvo bolo heslo “Vakcína je sloboda!”, vraví Igor Bukovský

MonitoringOdborné komentáre

P. Kotlár: Prešetrenie manažmentu covidovej doby je objednávkou spoločnosti

Ako sa zbaviť alergie
RozhovoryZdravie

Lekárka ju bez rúška odmietla ošetriť. Zitka povedala chorobe NIE! Zbavila sa po 50 rokoch choroby vďaka rozhodnutiu…

LegislatívaMonitoring

Prvá výhra na súde: Startitup sa musí ospravedlniť MUDr. Igorovi Bukovskému, PhD.!!!

DiskusieRozhovory

Živly, lockdowny v lete, financie, vzťahy očami numerologičky Kataríny Čičmancovej na rok 2024

RozhovoryZdravie

Drevokazné huby z Ruska a Číny ukazujú silu i pri rakovine. Zázrak? Nie. Pomohli však už mnohým